Gallecs celebra la Calçotada Popular amb denominació d’origen

El Consorci de Gallecs ha cuit un total de 8.600 calçots durant la 14a Calçotada Popular, que ha tingut lloc aquest diumenge a la plaça de l’Església de l’entorn natural baixvallesà. Unes 550 persones han participat a la cita anual amb el calçot amb denominació d’origen de Gallecs.

El menú ofert durant la calçotada ha estat seleccionat amb productes de la terra de l’espai natural en gran part, com ara els calçots dels horts ecològics, les ja conegudes mongetes del ganxet o el pa d’espelta, la salsa romesco que ha estat elaborada amb els productes de l’hort baixavallesà o una hamburguesa vegana amb proteïnes locals de llegums i cigrons. L’objectiu principal de la calçotada és donar a conèixer els productes de proximitat de Gallecs.

Subscriu-te al nostre butlletí!

[mailpoet_form id=”1″]