Aliments com el xai i el pollastre s’han encarit entre un 15% i un 40% en les darreres setmanes

En 4 mesos, el quilo de xai ha pujat un 40%. És un dels productes que més està patint la crisi de primeres matèries. Altres productes càrnics, com la vedella i el pollastre no s’han encarit tant però l’augment de preu ha rondat el 15%. La majoria de carnissers baixvallesans han assumit bona part d’aquest augment però, en veure que la situació no canvia, s’han vist obligats a pujar els preus de mica en mica.

A banda de la matèria primera, també s’han encarit productes secundaris relacionats amb l’envasat. Com ara les safates o les bosses.

El sector de les conserves i del peix també ha notat aquest augment de preus. Tot plegat deixa en una posició incerta a molts venedors.

Les fruites i verdures no s’han encarit tant, sobretot, les que provenen de territoris pròxims.

Aquest sector però es mostra preocupat per com afectaran les recents erupcions volcàniques a productes provinents de Canàries com els plàtans.

Escriu el teu correu correu electrònic i fes clic a "envia" per rebre les notícies del Baix Vallès al teu mail