Augmenta el nombre de pagesos de Gallecs que planten calçots

Aquest és el sistema amb què el Rave Negre ha plantat 1.200 quilos de cebes. Estan treballant aquests dies seguint els principis de la Biodinàmica. Aquest sistema relaciona La posició de la lluna amb el creixement del calçot. Per exemple: Quan la lluna està descendent és el moment adequat per sembrar i si l’astre està decreixent, la planta guanya més vitalitat. Són petits coneixements que han passat de generació a generació i que se segueix aplicant en el món de la pagesia. A banda d’això, però, hi ha molts factors que influeixen en l’estat de la collita.

D’altres agricultors, com els responsables de la Torre Malla gestionen terrenys més amplis i planten més de 7.000 quilos de calçots. Utilitzen sistemes diferents i intenten avançar-se als canvis de temps d’aquestes setmanes. De fet, la moda del calçot els ha ajudat a fer més profitós el negoci.

La collita de calçots començarà per tots Sants i finalitzarà per Setmana Santa.

Escriu el teu correu correu electrònic i fes clic a "envia" per rebre les notícies del Baix Vallès al teu mail