Els aliments estrella de l’estiu, les amanides i la fruita de temporada

La cistella de la compra acostuma a canviar quan arriba l’estiu, la calor és un dels factors principals. Entre les fruites estrella d’aquesta temporada trobem els préssecs, els melons, les síndries, el kiwi i sobretot el tomàquet. Les dietes i els hàbits a la cuina canvien i la gent menja moltes més amanides i productes frescos com són l’enciam, el cogombre, el pebrot, la ceba i el carabassó. D’amanides hi ha de molts tipus. Aliments refrescants i de la terra per passar la calor de forma saludable