Els restaurants podran obrir fins a la mitjanit i les taules podran ser de 6 persones no convivents

Obrir fins a les 12 de la nit permet a molts restaurants oferir dos torns de sopars. A més, també significa servir les taules amb més tranquil·litat. Tot plegat són notícies positives pel sector de la restauració del Baix Vallès. Els empresaris esperen que, amb aquesta mesura, els clients s’animin a sopar més sovint fora de casa.

El Procicat també ha habilitat que les taules puguin ser de 6 persones sense tenir en compte les bombolles familiars. Abans, si els comensals eren de nuclis de convivència diferents, només es podien seure 4 persones per taula.

Tota aquesta desescalada s’està notant i força a l’activitat i la facturació dels restaurants. L’objectiu de cara a les pròximes setmanes és començar a recuperar les plantilles que tenien abans de la crisi.

Ara els establiments el que demanen és recuperar el 100% de l’aforament. Consideren que és un factor clau per recuperar la facturació de cara als mesos d’estiu.