Gallecs dóna a conèixer les 20 varietats d’hortalisses bràssiques que cultiva
El bròcoli llimona és una de les varietats de bràssiques que es cultiven als camps del Vallès Oriental i que han aguantat bé les gelades d’aquest hivern. També és una de les 20 varietats que s’han plantat en aquest camp experimental de Gallecs, en el marc d’un projecte que vol descobrir quines varietats d’aquestes hortalisses s’adapten millor als diversos camps de Catalunya.
El Consorci de Gallecs juntament amb La Fundació Miquel Agustí han organitzat una jornada per donar a conèixer el cultiu ecològic de les bràssiques al territori. Els participants han conegut les principals característiques de les diverses varietats, tant locals com millorades.
L’activitat s’ha complementat amb una exhibició de cuina on s’han elaborat dos plats amb dues varietats de cols i que els participants han pogut tastar.
Per tal de copsar impressions, els participants han completat una enquesta durant la jornada on han valorat les diferents varietats de bràssiques.