La cervesa artesana, producte estrella de bars i restaurants

En Jordi té la terrassa preparada per rebre als primers clients de la tarda. Una bona part d’ells demanaran una cervesa artesana, el producte estrella del seu local. Els aficionats a aquesta cervesa no han deixat de ser-ne fidels en temps de coronavirus. Però com a tots els bars, la clientela d’aquest establiment també ha baixat i en aquests moments tenen la meitat de feina que abans de la pandèmia.

El client que demana cervesa artesana busca qualitat i varietat. Per oferir-ne de molts tipus i garantir-ne el bon gust davant la baixada de clients han optat per tenir menys cerveses de barril.

Amb tot, els gustos no canvien i per als aficionats a aquestes cerveses la preferida continua sent la Ipa, una varietat d’origen anglès, espumosa i amb gust amargant.

Escriu el teu correu correu electrònic i fes clic a "envia" per rebre les notícies del Baix Vallès al teu mail