El Consell Comarcal treballa per mantenir les varietats de tomàquets del territori

El consell comarcal del Vallès Oriental treballa per donar suport al teixit productiu local. Dins la col·lecció iniciada a l’any 2014 amb la varietats de la mongeta del Vallès, ara s’ha editat un nou llibre: “Varietats locals de tomàquet Vallès Oriental” amb la caracterització de 21 varietats de tomàquets d’amanir i de penjar. El llibre s’ha presentat al museu de Ciències Naturals ‘La Tela’ de Granollers. Es tracta d’un llibre que recull la tasca de recuperar les varietats de tomàquets que hi ha la comarca que es heterogènia i diversa.

En Pere Joan, de moment guarda les llavors de tomàquets en aquest hi-vernacle per protegir-les de les glaçades de la nit. Aquests dies el temps ha jugat al seu favor, amb temperatures més suaus que altres anys. Conserva cinc varietats de tomàquets. Al mes d’abril començarà a sembrar les llavors que formen part de la recuperació de varietats antigues.

Cada vegada hi ha més demanda de consumidors que volen aquestes varietats de tomàquets

De cara a la primavera es podran recollir els primers tomàquets d’aquesta temporada.