Gallecs acull una nova edició de la Fira de l’Espelta

La Fira de l’Espelta ha tornat a Gallecs. La Fira està dedicada cereals i té com a principal protagonista una varietat de blat amb milers d’anys d’antiguitat. Els assistents també han pogut gaudir de l’espai Aprèn amb diferents tallers de cuina: com per exemple un de begudes vegetats d’espelta i civada, un altre de germinats de cereals, i un de galetes adreçat als més menuts. A més, hi havia un espai on els assistents podien tastar productes del territori: pa de pita fet amb farina de gallecs, paella d’espelta amb verdures i la cervesa Toc d’espelta. Tot acompanyat de diferents paradetes amb productes de temporada conreat al territori.