S’engega un nou negoci d’ous ecològics a Mollet

La Laura Blasco acaba d’engegar un galliner d’ous ecològics a Gallecs. De moment, ja tenen 400 gallines. Per rebre el distintiu d’ous ecològics, és a dir, de tipus 0, han de complir certs requisits: alimentar-se amb menjar orgànic, viure en llibertat i no estar medicades amb antibiòtics o derivats. Amb aquestes característiques, segons els experts, s’aconsegueixen ous amb més nutrients i més gustosos. Ara però, els animals s’han d’acostumar a les noves instal·lacions i a mitjans de setembre ja es podran comercialitzar.

La Laura ha trigat prop de 3 anys a posar en marxa el projecte. Actualment, l’espai consta d’un magatzem, un petit obrador i un espai de 3000 metres quadrats per les gallines. La Masia ja havia acollit aquests animals ara fa més de 50 anys. La Laura ha pogut tirar endavant aquest projecte gràcies a un programa d’emprenedoria juvenil de la Unió Europea i el Consorci de Gallecs.

 

Subscriu-te al nostre butlletí!

[mailpoet_form id=”1″]