El preu de l’energia i les matèries primeres incrementen el preu dels panallets

Avui se celebra la castanyada i un dels elements que tradicionalment no falten a la taula són els panellets. Els forns de pa i les pastisseries del territori han estat treballant de valent durant aquests dies per tal de tenir-ho tot a punt. Els preus de l’energia i de les matèries primeres han marcat i molt la producció d’aquests dolços tradicionals. Un altre dels factors que sorprenen d’aquesta castanyada d’enguany són les temperatures. Per aquest motiu, alguns establiments han deixat volar la creativitat i han creat un panellet pensat expressament per l’ocasió.