L’Escola d’Hoteleria dona suport al Banc dels Aliments amb la venda de galetes solidàries

L’Escola d’Hoteleria del Vallès Oriental també dona suport al Banc dels Aliments. En aquest cas a través de la venda de les galetes solidàries. Aquest és el 4t any que l’escola impulsa aquest projecte que l’any passat va recaptar més de 300 euros. L’objectiu del centre per aquest any és superar aquesta quantitat.

La feina comença a l’obrador de l’Escola d’Hoteleria del Vallès Oriental. Aquí és on es crea la massa i de mica en mica es dona forma a uns dolços molt peculiars. Es tracta de les galetes solidàries que impulsa aquesta escola que forma part de l’Institut Marta Mata de Montornès. Hi ha diferents varietats, però totes elles comparteixen els ingredients principals.

Aquestes galetes valen 3 euros que, enguany, es destinen íntegrament al Banc dels aliments. Es venen a diferents espais del centre educatiu com ara la cafeteria del centre o el restaurant pedagògic del Molí. Els encarregats de vendre-les també són estudiants que s’estan formant com a cambrers o personal de sala. Cada dia venen prop d’una desena de paquets.

És el quart any que l’Institut montornesenc organitza aquesta tasca solidària que es va suspendre durant els anys de pandèmia. Els altres anys els diners recaptats s’han destinat a Open Arms, La Marató de Tv3, i a donar suport als afectats pel volcà de La Palma.