Gallecs dona el tret de sortida a la seva Festa Major amb el tradicional concurs de truites

Una irresistible olor de ceba tendra i patates fregides a foc lent ha envaït l’espai de Gallecs i ha donat el tret de sortida al tradicional concurs de truites fetes amb ous de gallines en llibertat. En total, s’han presentat més de trenta plats.

L’esforç dels participants s’aprecia a les seves propostes, i és que cada truita presenta un tret únic. El sabor és el factor determinant a l’hora d’escollir la millor truita, però des de l’edició anterior, l’originalitat també té premi.

Malgrat ser l’ocasió perfecta per demostrar el talent als fogons, l’objectiu és oferir un espai de trobada pel veïnat. El concurs de truites ha estat un moment de trobada, de gaudir de la música i de descobrir noves formes d’elaborar aquest plat tan típic de la nostra gastronomia.