Gastronomia i teatre per conèixer l’època romana amb el Convivium a Mons Observans

Més enllà de visitar i d’explicar la història a través de les peces d’un museu o un jaciment, hi ha una altra forma de donar a conèixer al públic com es vivia a l’època romana. Es tracta del Convivium, que té lloc en el jaciment Mons Observans. L’activitat és una eina perquè els visitants coneguin la cultura romana de la mà de l’entitat Kuanum, formada per un grup de professionals especialitzats en la recuperació de la història i de la seva gastronomia.

La proposta gastronòmica combina el menjar amb una recreació de l’època romana teatralitzada a través de dos personatges. En aquesta ocasió, el menú consistia en diferents propostes gastronòmiques per reproduir uns plats que es feien a l’època romana, com carabasses fregides i especiades, botifarra amb cols, pèsols condimentats i, de postres, compota aromatitzada de fruits. El sopar vol recrear com menjaven els romans, quina era la seva manera de cuinar i, fins i tot, mostrar les diferències que hi havia entre els àpats de les classes socials.

Aquesta proposta tanca el cicle ‘Nits d’estiu a la romana‘ amb activitats a l’assentament romà Mons Observans. El cicle va néixer l’any 2013 amb l’objectiu d’oferir al públic activitats culturals inspirades en l’època clàssica i amb la col·laboració dels ajuntaments de Montmeló i Montornès.