La Jim, guanyadora d’Eufòria, ha entregat el segell ‘Bo, sa i d’aquí’ a l’Escola Sant Gervasi de Mollet

L’Escola Sant Gervasi de Mollet ha rebut el segell ‘Bo, sa i d’aquí’, que reconeix el compromís de les escoles amb una alimentació de proximitat i de qualitat. L’expectació ha estat màxima i així s’ha notat en l’ambient que hi havia al Pavelló Blau de l’escola. Una expectació que ha esclatat quan ha arribat la Jim, guanyadora de la darrera edició d’Eufòria. Amb la seva visita a l’escola, ha compartit el valor de consumir productes de Km0 i de temporada, sent conscients de la importància d’un menú saludable.

De fet, la Jim ha menjat el mateix que han dinat tots els alumnes de l’escola: en aquest cas, ha coincidit que a l’Espai Migdia s’ha celebrat una jornada gastronòmica de l’índia, i el menú ha estat de cuscús amb carabassó, pollastre al curry i albergínia a la planxa. Tot elaborat a la cuina de l’escola, amb producte de proximitat. Una filosofia que va més enllà de la cuina del centre molletà, i on tot el que succeeix a l’Espai Migdia està integrat amb el projecte pedagògic de l’escola.

Cada dia, de mitjana a l’escola Sant Gervasi, es queden a dinar 750 alumnes. Tots ells han pogut ser partícips de l’entrega d’aquest segell, i de passar una estona diferent amb una referent com és la Jim.