Carmina tanca la paradeta ‘Sierra de Fregenal’ després de gairebé 20 anys al mercat de Mollet

Després de quasi vint anys al Mercat Municipal de Mollet, Carmina ha decidit posar punt final a la seva etapa darrere el taulell de la paradeta ‘Sierra de Fregenal‘. Amb només divuit anys, va marxar d’Andalusia amb el seu marit per instal·lar-se a Mollet, on, anys més tard, un aparador buit al mercat i la tradició familiar del marit vinculada als embotits extremenys la van portar a iniciar aquest projecte.

El negoci, obert l’any 2006, ha format part essencial de la seva vida. Carmina en fa un balanç molt positiu, destacant els moments molt bonics viscuts amb la gent i la satisfacció de treballar cara al públic. Ja havia pensat en la jubilació l’any passat, però els seus clients li van demanar que no ho fes encara. L’estima i el vincle amb la clientela l’han fet aguantar una mica més. Tot i això, finalment ha arribat el moment de jubilar-se.

Carmina afronta aquesta nova etapa amb força i il·lusió. En el seu últim dia, va estar acompanyada pel seu marit i els seus dos fills. Durant la jornada, els seus clients van poder gaudir d’un pica-pica i una ampolla de cava amb un missatge ben clar: ‘La Carmina se jubila: Hasta siempre’.