La sega del blat s’avança a causa de les altes temperatures

Les altes temperatures que s’estan registrant aquests dies al Baix Vallès, per sobre dels 35 graus, han fet que la sega del cereal s’avanci. Els pagesos de l’Espai Rural de Gallecs ja estan recol·lectant algunes varietats antigues com el blat del cor, i per això les recol·lectores ja treballen a ple rendiment. Seguen i separen el gra de la palla. Un blat que després s’utilitzarà per fer farina ecològica al molí de pedra del mateix entorn natural.

La calor d’aquest mes de juny, a banda d’avançar la sega, també ha provocat que la maduració del blat s’hagi fet de forma sobtada, i per això els pagesos no preveuen una collita massa bona.

A simple vista ja es pot observar que el gra no té el volum esperat, i a més, els pagesos ja saben que colliran menys quilos de cereals respecte a l’any passat. Quan la recol·lectora acabi de segar el blat del cor començarà amb l’espelta, el cereal predominant a Gallecs, amb més de 25 hectàrees.