Els gelats conquereixen l’estiu amb sabors i receptes innovadores

Amb l’arribada de la calor, el gelat es consolida com el protagonista indiscutible de l’estiu. El mes de juliol és un dels més intensos per a les gelateries del territori, que veuen com augmenta la demanda gràcies a les altes temperatures i a una clientela fidel.

Aquest 2025, els sabors innovadors s’enduen el protagonisme. Entre els més sol·licitats, destaquen el gelat de festuc, elaborat amb llet, i el San Marco, una proposta cremosa amb gran acollida entre els paladars més exigents. Tot i l’èxit de les novetats, els clàssics mai fallen: xocolata, llimona i vainilla continuen liderant el rànquing de preferits.

En cucurutxo o en terrina, artesanal o més clàssic, el gelat s’ha convertit en el remei perfecte per combatre la calor, i també en una excusa deliciosa per gaudir d’un petit plaer d’estiu. Les gelateries esperen que el bon temps continuï i per continuar oferint aquest capritx per a grans i petits.