La Fundació Sanitària Mollet ha fet una activitat especial amb pacients amb malalties renals pel Dia Mundial de la Nutrició

El Servei de Nefrologia de l’Hospital Universitari de Mollet ha organitzat una activitat pionera i curiosa amb motiu del Dia Mundial de la Nutrició: professionals han sortit al Mercat Municipal per acompanyar pacients amb malaltia renal i donar-los consells sobre com adaptar la dieta a la malaltia.

Una desena de pacients han après de primera mà com dissenyar una dieta adaptada a les seves necessitats per la malaltia, ja que la nutrició és un punt clau en el tractament contra la malaltia renal. Per exemple, s’ha de prioritzar el peix blanc sobre el blau, les proteïnes vegetals i controlar molt el potassi i el fòsfor.

Després d’una breu xerrada explicativa, els participants han passejat per les diferents parades del Mercat, buscant productes de proximitat adients a les seves necessitats. També han après que més enllà de l’aliment, és important saber la forma de cuinar-lo.

Al final de la sessió, els participants han pogut cuinar un plat al mateix Mercat Municipal de la mà de la cuinera Aida Grima.